ぱぱっと出来て簡単美味しい！男子が喜ぶ♡︎そぼろキムチ丼
投稿日2022/08/02
更新日2022/08/02
調理時間10分
＼男子受け抜群、そぼろキムチ丼／ 息子の大好きなものを組み合わせたレシピです。 しっかりと味付けした甘辛そぼろに、キムチのパンチがハマる…！ ぜひお試しください〜♪
材料2人分
- 合い挽き肉180g
- キムチ100〜120g
- A醤油大さじ1と1/2
- A砂糖大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- ごま油小さじ2
- いりごま適量
- 卵2個
作り方
ポイント
⚫︎キムチを入れたら炒めすぎない。ささっと和える程度が、キムチのシャキシャキ感が残ってオススメです。
- 準
キムチは食べやすい大きさに切る。
- 1
熱したフライパンに合い挽き肉を入れ、ほぐしながら中火で炒める。
- 2
合い挽き肉に半分火が通れば、A 醤油大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1を入れ煮詰める。
- 3
汁気が少なくなれば、キムチとごま油を入れさっと混ぜ合わせる。
- 4
ご飯の上に適量のせたら、卵黄を真ん中に落とす。 いりごまを適量かける。
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質問
作ってみた!
みゆう2024/04/05 22:38
簡単なのにめちゃくちゃ美味しかったです🥹✌🏻
みつとし2022/09/09 19:25
こんばんは。レシピ通りに作って、息子がめちゃくちゃ美味しかったと嬉しい感想でした。本当は出来上がり後の写真撮って、感想を送るつもりでいたのですが黄身が潰れてしまい…。また作ります。ありがとうございました。
天城 ヒナ子2022/08/16 14:51
お手頃価格の挽き肉で作れる、冷蔵庫にキムチが残っている……これだと思って作ってみました！簡単でとても美味しかったです。主人も美味しいと喜んでいました。素敵なレシピありがとうございます！
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪
