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    【懐かしいあの味♡︎基本のさばのみぞれ煮】時短/簡単レシピ

    【懐かしいあの味♡︎基本のさばのみぞれ煮】時短/簡単レシピ
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    • 投稿日2024/10/02

    • 更新日2024/10/02

    • 調理時間15分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    魚嫌いが食べたとのつくレポをたくさん いただいた、 Instagramで大人気のさばのみぞれ煮です。 ほんのり甘くてどこか懐かしい、 子供たちのご飯がすすむ味付けにしています(*^^*) ぜひお試しください♪

    材料3人分（3〜4人分）

    • 無塩さば
      300g
    • 大根
      200g
    • A
      水
      130ml
    • A
      醤油
      大さじ3
    • A
      酒
      大さじ3
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1と1/2
    • A
      生姜チューブ
      小さじ1
    • いりごま
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    骨取り無塩さば使用しています。普通のさばでも可能ですが無塩を選んでくださいね。

    • 準

      ・無塩さばは食べやすい大きさに切る。 ・大根はすりおろす。

      【懐かしいあの味♡︎基本のさばのみぞれ煮】時短/簡単レシピの下準備
    • 1

      フライパンにA 水130ml、醤油大さじ3、酒大さじ3、みりん大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、生姜チューブ小さじ1をいれ中火にかけ、沸々としたら無塩さばを入れる。

      【懐かしいあの味♡︎基本のさばのみぞれ煮】時短/簡単レシピの工程1
    • 2

      落とし蓋をし、弱火よりの中火で7〜8分加熱する。

      【懐かしいあの味♡︎基本のさばのみぞれ煮】時短/簡単レシピの工程2
    • 3

      大根おろしを汁ごと入れたら、2〜3分加熱する。 （ときどきさばに煮汁をかけながら）

      【懐かしいあの味♡︎基本のさばのみぞれ煮】時短/簡単レシピの工程3
    • 4

      火をとめ、お好みでいりごまをまぶす。

      【懐かしいあの味♡︎基本のさばのみぞれ煮】時短/簡単レシピの工程4
    レシピID

    489564

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    DOKIN
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    DOKIN

    料理研究家・料理インスタグラマー

    📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 　　　　　 　　　おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 　宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪

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