主食
【ガリバタビーフ炒飯】ドカンと美味しい！
15分
- エネルギー720kcal
- 炭水化物101.5g
- 脂質24.8g
- たんぱく質25.5g
- 糖質98.5g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
特別な日や、 ステーキ肉がお買い得な日に作りたくなる♪ 食べ盛りの息子が夢中で食べる、 にんにくをしっかりと効かせた 我が家のガリバタビーフ炒飯です。 ステーキにするには足りないお肉も、 炒飯にするとお腹も満足♡︎ ぜひお試しください(*^^*)
材料2人分
- ご飯500g
- 牛ステーキ肉150g
- 玉ねぎ1/2個
- オリーブオイル大さじ1
- にんにく1片
- にんにくチューブ小さじ1
- A醤油大さじ1
- Aコンソメ顆粒小さじ1
- 有塩バター15g
- 塩こしょう適量
- 小口ねぎ適量
作り方
下準備
・にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。 ・玉ねぎはみじん切りにする。
- 1
牛ステーキ肉は一口サイズに切り、塩こしょうをしっかりふる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけたら薄切りにしたにんにくを入れる。こんがりとしたらお皿に取り出す。
- 3
同じフライパンで火力を強火よりの中火にし、牛ステーキ肉を焼く。好みの焼き加減になればお皿に取り出す。
- 4
フライパンの油が少なくなっていれば、オリーブオイル小さじ1（分量外）を足し、にんにくチューブと玉ねぎを入れ2〜3分炒める。
- 5
玉ねぎがしんなりとしたらご飯を入れA 醤油大さじ1、コンソメ顆粒小さじ1をまわしかける。
- 6
ご飯を馴染ませたら③の牛ステーキ肉と有塩バターを入れ混ぜ合わせ、塩こしょうで味を整える。
- 7
器に適量分けたら、②のにんにくと小口ねぎをまぶす。
作ってみた！
ゆみ2025/06/01 00:03
昨日の晩御飯のメイン【ガリバタビーフ炒飯】です。冷凍庫を一掃して出てきたヒレ肉を使用。（🐭メタチューさんが買って忘れてるんだろうか？だれもなにもいわない…） まぁ、皆、ガツガツ食べてたから、誰が買った肉でもいいや😁 ドカンとがツンと美味しかったです😋😍
月雪由翔2025/05/25 20:24
貰った大きいステーキ肉で作らせていただきました( * ॑꒳ ॑*)
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料理研究家・料理インスタグラマー
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