グリルたけのこのごま風味サラダ
投稿日2014/04/23
更新日2014/04/23
調理時間15分
たけのこはグリルで香ばしく焼いて、しょうゆ味&ごまの風味で和テイストに仕上げます。
材料（4人分）
- たけのこ(煮たもの)250g
- 水菜、クレソンなど100g
- Aしょうゆ小さじ2
- A米酢小さじ1
- Aごま油小さじ1～2
- A白すりごま大さじ1
作り方
ポイント
クレソンは三つ葉に替えても。苦手な場合は水菜だけでもOKです。
- 1
たけのこは5mm厚さの半月切り、穂先は6～8等分のくし切りにし、グリルで軽く焦げ目がつく程度に焼く。
- 2
水菜、クレソンは4～5㎝長さに切る。
- 3
1と2、Aを混ぜ合わせる。
レシピID
114958
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。