米粉ときなこの お餅入りパンケーキ

材料（８枚分）

• 米粉
  80g
• きなこ
  20g
• てんさい糖(or粗製糖)
  20g
• ベーキングパウダー
  小さじ1
• 塩
  少々
• 豆乳
  120g
• 菜種油
  少々

作り方

• 下準備
  切り餅は縦３つに切り、さらに端から小さく切る。

• 1

  菜種油以外の材料をボウルに入れて、スプーンでよく混ぜる。

• 2

  フライパンに油を熱し、スプーンで丸く落とし入れる。周りが乾いて固まってきたら裏返し、２～３分焼く。お好みできなこ（分量外）をまぶす。

ポイント

生地をすくう際、お餅が偏らないよう気をつけて。 お餅はお好みで量を増やしても。

作ってみた！

質問