主食
乗せるだけ！簡単すぎるトマト麺
投稿日2016/08/09
更新日2016/08/09
調理時間10分
トマトを切って麺の上に乗せるだけ！調味料と混ぜながらいただきます。ひんやりさっぱり美味しくて、暑い季節に嬉しいレシピ！
材料2人分
- トマト1個
- そうめんやうどんなどの麺2人分
- しょうゆ麹小さじ4くらい
- ごま油少々
- 青じそ適宜
作り方
ポイント
量は適当でOK。青じそはお好みの薬味にかえても。
- 1
トマトは小さくカットする。
- 2
めんを茹でて水でしめ、水気を切って皿に盛る。
- 3
1を乗せて、しょうゆ麹、ごま油をかけ、ちぎった青じそを散らす。
レシピID
141709
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。