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    主食

    乗せるだけ!簡単すぎるトマト麺

    • 投稿日2016/08/09

    • 更新日2016/08/09

    • 調理時間10

    トマトを切って麺の上に乗せるだけ!調味料と混ぜながらいただきます。ひんやりさっぱり美味しくて、暑い季節に嬉しいレシピ!

    材料2人分

    • トマト 
      1個
    • そうめんやうどんなどの麺
      2人分
    • しょうゆ麹
      小さじ4くらい
    • ごま油
      少々
    • 青じそ
      適宜

    作り方

    ポイント

    量は適当でOK。青じそはお好みの薬味にかえても。

    • 1

      トマトは小さくカットする。

    • 2

      めんを茹でて水でしめ、水気を切って皿に盛る。

    • 3

      1を乗せて、しょうゆ麹、ごま油をかけ、ちぎった青じそを散らす。

    レシピID

    141709

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    山本路子(みるまゆ)
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    山本路子(みるまゆ)

    自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

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