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    米粉×あんこ×ごはん♪おはぎみたいな米粉蒸しパン

    • 投稿日2016/09/21

    • 更新日2016/09/21

    • 調理時間15

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    米粉、あんこ、ごはんを使って、おはぎの美味しさを楽しめる蒸しパンレシピ。もち米いらずで手軽におはぎの味わいを楽しめます。

    材料5個分

    • 炊いたごはん
      100g
    • 小豆あん
      100g
    • 製菓用米粉
      50g
    • ベーキングパウダー
      小さじ1/2
    • 少々
    • 40mlくらい

    作り方

    ポイント

    あんの甘さ応じて、てんさい糖(or粗製糖)を加えてください。

    • ごはんは5等分して丸めておく。

    • 1

      ごはん以外の材料をボウルに入れてよく混ぜる。

    • 2

      型に1を少量ずつ入れ、ごはんを入れる。ごはんを覆うように残りの1を入れる。

    • 3

      強めの火で10分程蒸す。

    レシピID

    143004

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    山本路子(みるまゆ)
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    山本路子(みるまゆ)

    自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

    「料理家」という働き方 Artist History