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大根と蓮根のポリポリ梅サラダ

大根と蓮根のポリポリ梅サラダ
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  • 15分

大根&蓮根の根菜コンビを梅風味のさっぱりとしたサラダに。大根は生のまま、蓮根はさっと茹で、ポリポリとした食感を楽しみながらいただきます。

材料4人分

  • 大根
    6～7㎝
  • 蓮根
    小1節
  • 梅肉
    大さじ1
!安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    大根は半分に切り、繊維に沿ってせん切りにする。 蓮根は薄いいちょう切りにし、さっと茹でて水気を切る。

  • 2

    1を梅肉で和える。

ポイント

梅肉の量は、その塩分によって加減してください。

レシピID：6020

更新日：2012/12/23

投稿日：2012/12/23

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山本路子(みるまゆ)
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山本路子(みるまゆ)

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