副菜

大根と蓮根のポリポリ梅サラダ

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  • エネルギー25kcal
  • 炭水化物6.0g
  • 脂質0.1g
  • たんぱく質0.6g
  • 糖質5.2g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大根&蓮根の根菜コンビを梅風味のさっぱりとしたサラダに。大根は生のまま、蓮根はさっと茹で、ポリポリとした食感を楽しみながらいただきます。

材料4人分

  • 大根
    6~7㎝
  • 蓮根
    小1節
  • 梅肉
    大さじ1

作り方

  • 1

    大根は半分に切り、繊維に沿ってせん切りにする。 蓮根は薄いいちょう切りにし、さっと茹でて水気を切る。

  • 2

    1を梅肉で和える

ポイント

梅肉の量は、その塩分によって加減してください。

作ってみた!

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