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大根と蓮根のポリポリ梅サラダ

  • 2012.12.23

  • 6020
    大根と蓮根のポリポリ梅サラダ
    大根と蓮根のポリポリ梅サラダ

    コメント

    大根&蓮根の根菜コンビを梅風味のさっぱりとしたサラダに。大根は生のまま、蓮根はさっと茹で、ポリポリとした食感を楽しみながらいただきます。

    材料(4人分)

    6~7㎝
    小1節
    大さじ1

    作り方

    1

    大根は半分に切り、繊維に沿ってせん切りにする。蓮根は薄いいちょう切りにし、さっと茹でて水気を切る。

    2

    1を梅肉で和える。

    ポイント

    梅肉の量は、その塩分によって加減してください。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー 和風サラダ 時短

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