【冷凍作り置き】豆苗とかにかまの塩焼きそば

材料2人分（小分け冷凍なら小判型おかずカップ8～10個分）

• 焼きそば麺
  2袋
• 豆苗
  1/2袋
• かに風味かまぼこ
  8本
• 酒
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  こしょう
  少々
• ごま油
  大さじ1(炒め用)
• ごま油
  大さじ1(コーティング用)

作り方

• 下準備
  豆苗を2～3㎝幅に切り、かに風味かまぼこは裂いておく。

• 1

  フライパンにごま油（炒め用）を引いて中火で熱し、焼きそば麺、豆苗、かに風味かまぼこの順で入れ蓋をし、3分蒸し焼きする。

• 2

  蓋を取り、酒を加え麺をほぐしながら炒める。

• 3

  麺がほぐれ、豆苗がしんなりしたらA 塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜる。最後にごま油を加え、麺に絡める。

• 4

  冷凍できる小分け容器またはコンテナ容器に入れ冷凍する。

  

ポイント

小分け冷凍をお弁当に入れる際は、食中毒予防によく再加熱し、冷めてからお弁当に詰めて下さい。 コンテナ容器を加熱するときは、蓋を少しずらしてレンチン（4分程度）してください。

作ってみた！

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