豚肉と豆苗の塩焼きそば

20分

植草真奈美

5

2019.05.01

分類主食

調理時間： 20分

ID375264

植草真奈美

子どもと楽しむおうちごはん

子どもも大人も大好きな焼きそばレシピ♪
パパッとできて、お休みの日のランチにおすすめです(*^^*)

焼きそばバーベキュー豚肉時短子供簡単お昼ごはん豆苗麺料理簡単ランチ塩味フライパンアウトドアごま油子供に人気

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材料2人分

	豚もも薄切り肉	150g
	豆苗	1パック（100g）
	エリンギ	1本（80g）
	たまねぎ	1/2個
	焼きそば麺	150g×2
	ごま油	大さじ1
	おろしにんにく	小さじ1/2
	酒	大さじ1
	水	大さじ2〜
	鶏がらスープの素	小さじ1
	塩	小さじ1/3
	白こしょう	少々
	白いりごま	適量

作り方

Point!

水の量は使う焼きそば麺の種類によって調整してください。

・豚もも薄切り肉は食べやすい大きさに切る
・豆苗は根を切り落とす
・エリンギは石づきを除き、大きめの短冊切り
・たまねぎは繊維に沿った薄切り
フライパンにごま油・おろしにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら豚もも薄切り肉・たまねぎを加え、しっかり炒める。
エリンギ・豆苗を加えサッと炒め、酒を回しかけ、アルコールを飛ばすように炒める。
焼きそば麺を加え、水を回しかけ、麺をほぐすように炒める。
鶏がらスープの素・塩・白こしょうを加え、味をととのえる。
器に盛り付け、白いりごまをちらす。

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