あと引く~旨塩焼きそば

材料2人分

• 中華麺
  2玉
• 豚肉
  100g
• もやし
  1/2袋
• キャベツ
  2枚
• 人参
  適量(好みで)
• ニラ
  約20g
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  塩
  少々
• A
  こしょう
  少々
• ごま油
  小さじ2
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  キャベツ、豚肉は食べやすく切る。もやしは洗って水気を切っておく。人参は細切りにする。ニラは約3~4㎝に切る。

• 2

  フライパンにサラダ油を熱し、中華麺の両面少し焼き目がつくまで焼いたら取り出しておく。

  
• 3

  フライパンにサラダ油をひき、豚肉から炒め、火の通りにくい野菜の順加え炒める。最後にもやしを加えて炒める。

  
• 4

  中華麺を加え、ほぐしたらA 鶏ガラスープの素大さじ1、酒大さじ1、醤油小さじ2、塩少々、こしょう少々を加え炒める。

  
• 5

  最後にニラも加え、醤油とごま油を鍋肌から回し入れる。さっと炒め、全体に馴染ませる。

  

ポイント

麺を焼くので出来れば太麺がオススメです🤗塩とこしょうは多めに振ると更に美味しくなりますよぉ~🤗

作ってみた！

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