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    主菜

    超簡単!鮭缶のポテトグラタン

    • 投稿日2013/01/22

    • 更新日2013/01/22

    • 調理時間30

    お気に入り

    55

    友人とのホームパーティーでその場でぱぱっと作れる困ったときの一品。

    材料4人分4人分

    • じゃがいも
      大2〜3個
    • 鮭缶
      2個
    • 牛乳
      200ml程度
    • パルミジャーノ・レッジャーノ
      適宜
    • 少々
    • こしょう
      少々
    • バジル
      少々

    作り方

    ポイント

    手早く簡単にできて、誰にでも喜ばれるメニューです。

    • 1

      じゃがいもの皮を剥いて薄切りにし、竹串がすっと刺さるようになるまでゆでる。 ざるに上げて塩、こしょうをまんべんなくまぶす。

      工程写真
    • 2

      耐熱皿にじゃがいもを敷き、その上に鮭缶を敷く。

      工程写真
    • 3

      さらにじゃがいもを敷いて、牛乳をひたひたまで注ぎ、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジルを乗せる。

      工程写真
    • 4

      オーブンによりますが、180℃で20分程度加熱して完成!

      工程写真
    レシピID

    100440

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    HACCHI

    フードアナリストや野菜ソムリエ、ワインエキスパートなどの資格を持っています。普段の食卓がちょっとした工夫で楽しく豊かなものになるような工夫を心がけています。お料理に合うワインも合わせて研究中。 両親の影響で小さな頃から食器が大好き。絵付けにも凝っています。

    「料理家」という働き方 Artist History