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使い勝手の良い保存食!ひきじの梅干し煮

30

2013.01.29

分類

調理時間: 30分

ID100565

HACCHI

HACCHI's Kitchen

我が家の冷蔵庫に常備と言っても過言ではないほどよく作る一品。色々使い回せてアレンジレシピを考えるのも楽しいです。

ヘルシー ひじき

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材料(1回分)
ひじき 200g
梅干し 2個
だし汁 1カップ
作り方
Point!
ひじきを加熱しすぎないこと。 加熱しすぎるとくたくたになって美味しくありません。
  1. ひじきを戻しておく。
  2. 1とだし汁(鰹でも昆布でも椎茸でも可)をお鍋に入れて煮立たせる。
  3. 一煮立ちしたら梅干しをちぎって入れて和え、火から下ろして完成
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