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    副菜

    真っ赤な帽子のトウモロコシヴァヴァロア

    • 投稿日2013/06/04

    • 更新日2013/06/04

    • 調理時間20

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    1

    マンネリしがちな朝食に、簡単なのにヘルシーかつ美味しいヴァヴァロアを作ってみました!

    材料2人分2人分

    • 豆腐
      150g
    • コーン
      150g
    • トマト
      1個
    • 小さじ1/2
    • パルミジャーノレッジャーノ
      適宜
    • オリーブオイル
      少々

    作り方

    ポイント

    特になし。簡単です!

    • 1

      豆腐の水抜きをする。 キッチンペーパーで包んでレンジで2分程度チンすると手っ取り早いです。

    • 2

      コーンを鍋に入れて、オリーブオイル、塩で炒める。

    • 3

      コーンが柔らかくなったら1と一緒にミキサーにかける。

    • 4

      器に分けて上にスライスしたトマトを乗せ、パルミジャーノレッジャーノを乗せてオーブンへ。 予熱したオーブン(200℃)で10分程度焼いて完成。

    レシピID

    101113

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    作ってみた!

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    HACCHI

    フードアナリストや野菜ソムリエ、ワインエキスパートなどの資格を持っています。普段の食卓がちょっとした工夫で楽しく豊かなものになるような工夫を心がけています。お料理に合うワインも合わせて研究中。 両親の影響で小さな頃から食器が大好き。絵付けにも凝っています。

    「料理家」という働き方 Artist History