とうもろこしの甘辛焼き

材料2人分

• とうもろこし
  1本
• 小麦粉
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  水
  大さじ2
• 青のり
  適量

作り方

• 1

  とうもろこしの皮を剥き、ラップを巻く。電子レンジ(600W)で4分加熱する。

  
• 2

  ラップをとり、とうもろこしを5cm幅の半月切りにする。

  
• 3

  ポリ袋にとうもろこしと小麦粉を入れて全体に満遍なくまぶす。

  
• 4

  フライパンにサラダ油をいれて中火で加熱する。とうもろこしを入れ、全体に軽く焼き目がつく程度に焼く。

  
• 5

  フライパンにA 醤油大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1、コチュジャン小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、水大さじ2を加え、焦げ付かないように水分を飛ばしながら煮詰め焼きする。

  
• 6

  器に盛り、青のりを振りかける。

  

ポイント

電子レンジで加熱をしてから調理をすることで焼き時間を短くすることができます。小麦粉をまぶすことで味がつきやすくなりますが、なくてもOKです。

作ってみた！

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