主菜

『秋鮭のタルタルチーズ焼き』子どもも喜ぶ！簡単ごちそう♡

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

にんにく風味がたまらない絶品タルタルは、茹で卵を作らずにレンジですぐ完成♪ さっと焼いた鮭の上に乗せてトースターで焼くと、粉チーズがこんがり、中はふわとろで家族絶賛の美味しさです！普通の鮭やサーモンなどでも作れます。お魚が苦手なお子様にもおすすめですよ！

材料2人分

下準備
バットにアルミホイルを引いておく。
1
秋鮭を軽く洗い、両面に塩・胡椒をふって5分ほど置く。キッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取り、小麦粉を茶こしなどで薄く両面にふる。
2
フライパンにオリーブオイルを引き中火で温め、1の秋鮭を皮目を下にして入れる。1分ほど焼きこんがりとしたら裏返し、もう片面も40秒ほど焼いて、アルミホイルを引いたバットにうつす。
3
耐熱容器に卵と牛乳を入れよくかき混ぜる。ふんわりとラップし電子レンジ600wで30秒加熱し、一度取り出しかき混ぜて、再びラップし30秒加熱する。よくかき混ぜてA マヨネーズ大さじ1、粉チーズ小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1/4を加え、さらに混ぜる。
4
2の鮭に3のタルタルをたっぷりとのせ、トースター230度で4分焼く。タルタルに焼き色が付いたら取り出し、好みで乾燥パセリをふる。