副菜
卵焼き器で簡単に！基本のちくわの磯辺揚げ
投稿日2022/01/16
更新日2022/01/16
調理時間10分
忙しい朝のお弁当作り。簡単に作れる基本のちくわの磯辺揚げです。
材料（作りやすい分量）
- ちくわ4〜5本
- A小麦粉大さじ3
- Aあおさ小さじ1
- A水大さじ2
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
衣が軽いほうが好きなかたは、水を少し多めに入れてください。 卵焼き器の底から1cmほど、油を入れてあげてください。
- 1
ちくわ横半分、縦半分に切る。
- 2
A 小麦粉大さじ3、あおさ小さじ1、水大さじ2を合わせた液にちくわを加えて混ぜる。
- 3
卵焼き器の底から1cmほど揚げ油を入れ、180℃（菜箸を入れた時に先端がジュワジュワする程度）に熱し、工程2を入れて両面揚げる。
- 4
1〜2分、両面をカラッとするくらいまで揚げたらバットに移し、よく油をきる。
- 5
冷めたらお弁当箱に盛り付ける。
レシピID
429348
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- Artist
アヤコ
料理研究家
- 食育インストラクター
男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています！ 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します！ アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。