主食
焼き肉のたれで簡単豚キムチ丼【我が家の小学生爆食い】
投稿日2023/08/07
更新日2023/08/07
調理時間15分
キムチを消費レシピです。発酵が進んですっぱくなったキムチなどは加熱することで酸味がとんでまろやかになります。小学生の子供たちが爆食いしてくれる、我が家の簡単定番レシピです。
材料3人分
- 豚バラ薄切り肉３００ｇ
- キムチ１５０ｇ
- 玉ねぎ中１個
- ごま油大さじ１
- A焼き肉のたれ５０ｍｌ
- A鶏ガラスープの素小さじ１
- A砂糖適量(お好みで)
- 卵黄３個(お好みで乗せる)
- 温かいごはん３杯分
作り方
ポイント
キムチと焼き肉のたれの種類によって味がかなり変わるので、様子を見ながら量は調節してください。 参考までに、、、我が家は中辛の焼き肉のたれとbibigoの白菜キムチを使用しています。
- 1
玉ねぎは薄切りにし、豚バラ薄切り肉は食べやすいサイズに切る。 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、玉ねぎを炒める。 しんなりしてきたら豚バラ薄切り肉を入れてよく炒める。
- 2
キムチを加えてよく混ぜながら炒める。
- 3
A 焼き肉のたれ５０ｍｌ、鶏ガラスープの素小さじ１、砂糖適量を加えてよくからめる。
- 4
温かいごはんの上に乗せてお好みで卵黄を置く。
レシピID
465686
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アヤコ
料理研究家
- 食育インストラクター
男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています！ 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します！ アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。