デザート
＼美容や健康に◎／女性の果実『ザクロ』のむき方【動画解説】
10分
- エネルギー105kcal
- 炭水化物23.8g
- 脂質0.9g
- たんぱく質1.0g
- 糖質22.5g
- 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
美容や健康によい栄養素が豊富なことから「女性の果実」とも呼ばれるザクロ。12月に入ると、輸入もののザクロをスーパーでも見かけるようになります。デザートだけではなく、サラダのトッピングとしてもいい仕事をしてくれるのですが、慣れていないと扱いがちょっと難しい果物でもあります。そこで、動画でザクロのむき方をご紹介することにしました。 冷凍保存もできるので、店頭で見かけたらぜひ試してみてくださいね♪
作り方
- 1
ペティナイフを立てて、切っ先を使ってザクロの突起部分の周りに切り込みを入れ、取り除く。
- 2
皮の上部に一周、浅い切り込みを入れ、優しく剥がす。
- 3
果肉を仕切る薄膜の位置に合わせて縦に浅い切り込みを入れる。
- 4
手で優しく割り、果肉（種）をとる。
ポイント
◆ 手荒に扱うとすぐに血しぶきのような果汁が飛び散るので、優しく扱ってください・・・(>_<) ◆ 果肉（種）がポロポロと落ちてくるので、切り込みを入れたあとはボウルの上で作業しましょう。
レシピID：494439
更新日：2024/12/12
投稿日：2024/12/12
