【ふっくら焼ける！】基本の米粉パンケーキ

Name: 【ふっくら焼ける！】基本の米粉パンケーキ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 卵 1個; 牛乳 95g; はちみつ 20g; お米の粉 お料理自慢の薄力粉 100g; ベーキングパウダー 4g

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15分

基本のふっくらとした米粉やパンケーキです。米粉のパンケーキはボリュームが出ないことが多いですが、シンプルな材料でも波里さんの米粉ならボリュームが出ます。

材料（約3〜4枚分）

A
卵
1個
A
牛乳
95g
A
はちみつ
20g
お米の粉お料理自慢の薄力粉
100g
ベーキングパウダー
4g

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ボウルにA 卵1個、牛乳95g、はちみつ20gを入れ泡立て器で全体が馴染むまでよく混ぜる。
2
1にお米の粉お料理自慢の薄力粉をいれて泡立て器で粉気がなくなるまでしっかり混ぜる。
3
フライパンを弱めの中火で加熱し、温まったら、2にベーキングパウダーを入れて15回ほど軽く混ぜる。
4
フライパンに植物油(分量外)を薄くひきフライパン全体が温まるまでそのまま弱めの中火で加熱し、生地を1/4程流し入れキツネ色になるまで1〜2分ほど焼く。表面にポツポツと穴ができたら裏返し、裏面もキツネ色になるまで1〜2分焼く。

ポイント

フライパンは引く油は薄くムラなく伸ばすことで綺麗な焼き色になります。牛乳は豆乳に代用可能です。

火加減の目安

レシピID：499618

更新日：2025/04/08

投稿日：2025/04/08

作ってみた！

レビュー（8件）

はちみつぱふぇ
2026/05/02 07:15
朝食に何度もリピートさせてもらっています！さっと作れて、子どもたちのお手伝いしたい気持ちにも応えられて(混ぜ混ぜしてもらってます♪)、失敗もなく、とっても美味しくて。。大好きなレシピです(*^^*)
1548960
2026/04/14 12:52
米粉を使った料理が大変苦手でしたが、こちらのレシピで初めて簡単に美味しく作ることが出来ました。はちみつ20gを砂糖20gに変更したものと、野菜パウダー追加の物を作ってみました。どちらも成功です！娘も美味しそうに食べてくれています。また明日ははちみつ砂糖すら入れない物を作ってみたいと思います！
りんご
2026/02/22 23:16
リピーターです🙋‍♀️同じフライパン、火加減なのに、謎に今回は真っ白な色に仕上がりました😅波里の米粉使いました！定番の米粉のパンケーキ、今回も美味しく仕上がりました🥞
りんご
2026/01/16 11:09
久々のリピートです🔁米粉のパンケーキは失敗することもありますが、こちらはやっぱり失敗なくふんわり仕上がります🥞同じく波里の米粉使いました！今回もさくふわでした✨ ねぎちゃんさん、美味しいレシピのご提供ありがとうございます💕
1270927
2025/12/24 07:09
今までいろんな米粉のパンケーキ作りましたが、こちらのレシピがとても美味しかったです。