【牛乳でこくまろ！】簡単もつ煮込み

材料2人分

• 豚もつ(ゆで)
  300g
• こんにゃく
  250g
• にんじん
  1/3本
• 長ねぎ
  10cm分
• A
  水
  300ml
• A
  牛乳
  100ml
• A
  味噌
  大さじ3
• A
  焼肉のたれ
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ2

作り方

• 1

  豚もつ(ゆで)を1度茹でこぼして水で洗う。

  
• 2

  にんじんを5mm幅の銀杏切り、こんにゃくをスプーンなどで一口大にちぎる。

• 3

  モツ、にんじん、こんにゃくとA 水300ml、牛乳100ml、味噌大さじ3、焼肉のたれ大さじ2、醤油小さじ2を鍋に入れて混ぜる。 中弱火で30分ほど煮る。

  
• 4

  長ねぎを小口切りにして加え、少しくたっとするまで加熱する。

• 5

  お好みで七味や一味唐辛子をかけて食べてね🫶

  

ポイント

牛乳の効果で臭みがやわらぎ、もつ自体も柔らかくなります！ 長ねぎを入れてから加熱していますが、加熱せずにトッピングにしても良いです👍

作ってみた！

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