ワンパンでお手軽♪濃厚シーフードドリア

材料2人分

• シーフードミックス(冷凍)
  100g
• A
  玉ねぎ
  1/4玉
• A
  しめじ
  50gくらい
• A
  バター
  20g
• 小麦粉
  大さじ1.5
• 牛乳
  250ml
• 顆粒コンソメ
  小さじ2
• 塩こしょう
  適量
• B
  温かいごはん
  320g
• B
  ケチャップ
  大さじ4
• B
  バター
  10g
• ピザ用チーズ
  適量
• パセリ
  適量

作り方

• 1

  シーフードミックス(冷凍)を解凍する。 玉ねぎは薄切りにする。 しめじは石付きをとってほぐす。

  
• 2

  フライパンにA 玉ねぎ1/4玉、しめじ50gくらい、バター20gを入れ玉ねぎがしんなりするまで炒める。 弱火にして小麦粉を振り入れて具材に馴染ませる。

  
• 3

  中火に戻す。 牛乳を4回に分けて加えてだまにならないようにその都度よく混ぜ合わせる。

  
• 4

  顆粒コンソメを入れ、塩こしょうで味を調整する。

• 5

  ※ここからの写真は1人前です。 耐熱容器を2人分容器して、各耐熱容器の中でB 温かいごはん320g、ケチャップ大さじ4、バター10gを半量ずつ混ぜ合わせる。

  
• 6

  5の上に4のホワイトソースとピザ用チーズをのせて、チーズがこんがりするまでオーブントースターで焼く。

• 7

  お好みでパセリをかける。

  

ポイント

ケチャップライスは容器の中で混ぜて作るので洗い物も少なめです😁 シーフードミックスを入れるときはさっと水気をきってください！ ホワイトソースの粘度は高めにしているので、そんなにぎゅっと絞らなくても大丈夫です♪ 牛乳は何回か分けて入れることでだまになるのを防げます。

作ってみた！

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