だし香る☆簡単シーフードドリア。

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15分

シーフード解凍時間を除く

米粉と豆乳で作るやさしいホワイトソースにヤマキ　割烹白だしの旨味が溶け込んだ和風ドリア。ぷりっとした海の幸と香ばしく焼いてとろけたチーズがアクセント。簡単に作れて心もお腹もほっこりあたたまる、贅沢レシピです。

材料1人分

下準備
シーフードミックス（冷凍）は3％の塩水（分量外、ポイント参照）につけて解凍し、水気を拭き取っておく。たまねぎは薄切りに、しめじは石づきを取り除いてほぐす。
1
オーブン使用可能な耐熱皿（グラタン皿など）に温かいご飯とA ヤマキ　割烹白だし®小さじ1、バター小さじ1/2を入れて混ぜ、平らに均す。
2
フライパンにバターを溶かし、解凍したシーフードミックスを入れて炒め、火が通ったら取り出す。
3
そのままのフライパンでたまねぎとしめじを炒め、たまねぎがしんなりしてきたら火を止めて米粉を加えて混ぜる。
4
米粉が馴染んだら（粉っぽくて大丈夫です）弱火にかけ、豆乳を少しずつ加えて混ぜながら溶きのばす。
5
豆乳を全て加えたらヤマキ　割烹白だし®を入れて火を強め、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。
6
工程1のご飯を覆うように工程5のホワイトソースをかけ、取り出しておいたシーフード、ピザ用チーズをのせたらオーブントースターで5分〜焼く。
7
こんがり焼けたら取り出し、乾燥パセリを振る。