もちとろ食感がたまらない！新玉ねぎのチーズガレット

材料2人分

• 新玉ねぎ
  1個(約200g)
• ベーコン
  ハーフ4枚(約30g)
• A
  ピザ用チーズ
  50g
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ3
• A
  塩胡椒
  少々
• 油
  適量
• パセリ
  お好みで

作り方

• 1

  新玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊切りにする。 ボウルに新玉ねぎ、ベーコン、A ピザ用チーズ50g、顆粒コンソメ小さじ1、片栗粉大さじ3、塩胡椒少々を入れ混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンに油を少量ひき、混ぜ合わせた1を入れて平らにする。 中火で両面焼き色がつくまで焼く。 たまにフライ返しなどで押さえて焼くようにする。

  
• 3

  お皿に盛り付け、お好みでパセリを散らす。

  

ポイント

普通の玉ねぎでもできますが、ぜひ新玉ねぎで作ってみてください。 ベーコンはブロックのものを使用する時は30〜40gを目安にすると良いです。 焼く時はフライ返し等で押さえつけるように焼くと、カリッときれいに焼けます！

作ってみた！

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