副菜
付け合わせに！カリフローレとブロッコリーのじっくり焼き
15分
- エネルギー73kcal
- 炭水化物3.5g
- 脂質6.0g
- たんぱく質2.1g
- 糖質2.0g
- 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
スティック状のカリフラワー、カリフローレ。春になると最近よくみかけます。 カリフローレは食感がいいので、茹でたり、レンチンするよりも、ソテーがおすすめ！ じっくり焼いて、食感と旨味を楽しみましょう！ 白ワインのおつまみに、最高…♪肉料理の付け合わせにも最高！
作り方
下準備
カリフローレ、ブロッコリーは水で良く洗い、小房に分けておく- 1
フライパンを中弱火で熱し、オリーブオイルを加えて両面を蓋をせずにじっくり10分～15分ほどかけて焼く。途中裏返したりして、両面がしっかり焼けるように。焼けたら塩・こしょうで味を調える。（焦げすぎないよう、火加減に注意する）
