超簡単‼️すぐ作りたくなる切り干し大根のソムタム〜

• 10分切り干し大根を戻す時間は除く

材料2人分

• 切り干し大根
  20g
• オレンジジュース
  大さじ4
• 干しエビ
  大さじ1
• ナンプラー
  小さじ1弱
• ピーナッツバター
  大さじ1／2
• ライム
  適量

作り方

• 下準備
  ホーロー容器に切り干し大根をほぐして入れ、上からオレンジジュースを振りかけ汁に漬ける。

  
• 1

  ナンプラー、ピーナッツバター、干しエビを加えて混ぜ合わせ、ライムの輪切りを飾る。

  

ポイント

オレンジジュースで戻す切り干し大根。お好みの固さになればokです。 今回は30分ぐらい戻して調理しました。シャキッと歯ごたえがたまりません‼️

作ってみた！

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