【10分で作れる！】男子が好むガッツリねぎ辛豚丼
投稿日2021/12/27
更新日2021/12/27
調理時間10分
【ボウルで全部混ぜて炒めるのみ！10分で作れます！】 ◆大学生の息子に冬休みの初日のお昼に作ってあげた豚丼です！ ◆辛めですが、みそを入れることで旨みのある辛味になってます！ ◆男子がよろこぶこと間違いなし丼です！ ●下味冷凍も可能 ※工程①が済んだら、冷凍用保存袋に入れて保存 冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日 ※召し上がる前日に自然解凍して、調理しましょう！
材料2人分
- 豚こま肉150g
- 長ねぎ1/2本
- A鶏がらスープの素、みそ、しょうゆ各小さじ1
- Aコチュジャン小さじ1/2
- A料理酒大さじ2
- Aニンニクチューブ3cm
- ごま油小さじ1
- 青ねぎ適量
- いり白ごま適量
- ラー油適量
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①豚こま肉は細かく切る → 調味料となじみ、食べる時にご飯と絡んで食べやすいです！ ②ボウルですべて合わせる → 調理もかんたんで、よくなじみます！ ※時間があれば20分おけばさらになじんで美味しい！ ③青ねぎ、いり白ごま、ラー油をかける → 途中からかけて味変しても良いですね！ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！ ※フッ素樹皮加工のフライパンを使用しています。 ※ニンニクチューブは、S&Bのものを使用しています
- 準
▼豚こま肉は、1cm幅に細かく切る。 ▼長ねぎは小口切りにする。
- 1
ボウルに、豚こま肉、長ねぎ、A 鶏がらスープの素、みそ、しょうゆ各小さじ1、コチュジャン小さじ1/2、料理酒大さじ2、ニンニクチューブ3cmを入れて混ぜる。
- 2
フライパンにごま油を熱し、①を入れて、すべてに火が通るまで、5分ほど炒める。
- 3
青ねぎ、いり白ごま、ラー油をお好みでかける。
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「豚肉」の基礎
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あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!
