とても簡単!! 無限♪にらたま

5

2017.12.17

分類主菜

調理時間: 5分

ID 221742

簡単料理研究家*服部みどり

やさしい家庭料理

にらを細かく刻むだけでとっても食べやすくなります。

    材料

    (2〜3人分)
    3個
    にら 1束
    A
    白だし(希釈したもの) 100ml
    サラダ油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    白だしは希釈したものを使ってください。白だしの代わりに、かつお昆布だしにしょうゆと砂糖を適量加えたものでも作れます。アレンジで仕上げにツナを加えても!その場合、卵が固まりはじめたタイミングで、ツナを約30g (1/2缶程度)加えてください。
    1. にらは5mm程度の幅に刻む。
    2. ボウルに卵を割り入れてときほぐし、A

      白だし(希釈したもの) 100ml

      を加えてよく混ぜて、1のにらを加えて混ぜる。
    3. よく熱したフライパンにサラダ油をのばして、2の卵液を一気に加えて、強火にかけて、周囲が固まってきたら、菜ばしで大きくゆっくり3〜4回混ぜて、卵がお好みの固さになったら火を止めて完成。
    28 125

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