【節約まんぷく】納豆チャーハン

材料1人分

• ご飯
  150g
• 納豆
  1パック（40〜50g）
• 卵
  1個
• 青ねぎ
  2本
• しょうゆ
  小さじ1
• バター
  10g
• 塩・こしょう
  少々
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  青ねぎは小口切りにする。 温かいご飯を準備する。 ボウルに卵を溶きほぐし、納豆を加えて混ぜる。

• 1

  フライパンにサラダ油を『強火』で熱し、納豆入り溶き卵、ご飯の順に加え、手早く混ぜながら炒める。

• 2

  1にバター、しょうゆを入れ、塩・こしょうで味を調える。火を止めてから青ねぎを加えひと混ぜし完成。

ポイント

ご飯は温かいものを使うことで短時間でふんわりしあがります。長く炒める必要はありません。バターとしょうゆを加えるタイミングは、卵が程よく混ざりかたまったらすぐに加えてください。あらかじめ材料を準備して手早くしあげましょう。

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