副菜
【家族が大絶賛♡】ちくわのゆかり揚げ
投稿日2022/06/11
更新日2022/06/11
調理時間5分
ちくわって万能な食材ですよね♡ 我が家では息子が苦手で… 色々試していますが、ゆかり揚げはその中でも 1番と言っていいほど、パクパク食べてくれます(^^) ゆかりとちくわの相性が抜群です♪ 5分程でできるのに、一品になるのでお助けメニューですよ✨ おつまみにもおすすめです♡ 動画も載せています♡ イメージしやすくなると思うので、 良ければご覧ください♪
材料2人分
- ちくわ1袋(3〜4本入り)
- Aゆかり大さじ1
- A薄力粉大さじ1
- A片栗粉大さじ1
- A水大さじ2
作り方
ポイント
焼き上げした後は、浮かして油を切ると、カリッとなります！ お皿など接した面が多いと、しっとりなります。
- 1
ちくわを斜め切りにする。
- 2
ボウルにA ゆかり大さじ1、薄力粉大さじ1、片栗粉大さじ1、水大さじ2を混ぜる。
- 3
切ったちくわを、ボウルに加えて、よく絡める。
- 4
フライパンに油(分量外)をフライパンの底に行き渡るくらい入れる。ちくわを入れて、揚げ焼きにする。
- 5
バットなどにあげ、しっかり油を切る。
レシピID
438927
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