【家族が大絶賛♡】ちくわのゆかり揚げ

材料2人分

• ちくわ
  1袋(3〜4本入り)
• A
  ゆかり
  大さじ1
• A
  薄力粉
  大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  水
  大さじ2

作り方

• 1

  ちくわを斜め切りにする。

  
• 2

  ボウルにA ゆかり大さじ1、薄力粉大さじ1、片栗粉大さじ1、水大さじ2を混ぜる。

  
• 3

  切ったちくわを、ボウルに加えて、よく絡める。

  
• 4

  フライパンに油(分量外)をフライパンの底に行き渡るくらい入れる。ちくわを入れて、揚げ焼きにする。

  
• 5

  バットなどにあげ、しっかり油を切る。

  

ポイント

焼き上げした後は、浮かして油を切ると、カリッとなります！ お皿など接した面が多いと、しっとりなります。

作ってみた！

質問