主食
【肉汁溢れる！】塩麹deチーズバーガー
20分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物45.0g
- 脂質26.0g
- たんぱく質24.5g
- 糖質42.0g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
おうちでハンバーガーを食べたい時に♡ 塩麹入りのハンバーグはふわふわで肉汁が溢れます＾＾ ボリューム満点で大満足！ お好きなパンでお試しください♪ 〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ⭐︎塩麹で腸内環境を整えよう 塩麹には麹菌が含まれます。 麹菌は加熱した穀類に繁殖する菌。 消化の補助と、うまみ成分アップの効果があります。 また腸内環境を整え、お通じを良くしてくれます。 麹菌が含まれる主な食材 →味噌、醤油、甘酒など
作り方
下準備
玉ねぎはみじん切りにする。トマトは1センチの薄さに切る。バンズは半分に切る。- 1
ボウルで豚ひき肉と玉ねぎと塩麹を粘り気が出るまでよくこねる。空気を抜いたら、1センチ程の薄さの丸型にする。両面に薄力粉を振る。
- 2
フライパンに油をひき、温まったら①を並べる。弱めの中火で加熱し焼き色がついたら、裏返し弱火にし蓋をして3〜4分加熱する。
- 3
スライスチーズを乗せて蓋をする。1分ほど加熱しチーズが溶けたら火を止める。
- 4
バンズはトースターで焼き色つける。 下の部分のバンズには、粒マスタードを塗り上のバンズにはケチャップを塗る。
- 5
レタス、トマト、ハンバーグの順に重ねる。
ポイント
食パンやロールパンなどお好きなパンでお試しください。 ハンバーグのタネは平たく成形した方が挟みやすいです。 肉汁を閉じ込めるために薄力粉を振っています。 ハンバーグは焦げないように様子を見ながら火加減を調節してください！ 基本は弱火でじっくり焼いてください♪
レシピID：519047
更新日：2026/02/08
投稿日：2026/02/08
