材料4つで低糖質おやつ【麩の抹茶ラスク】
投稿日2023/05/16
更新日2023/05/16
調理時間15分
低糖質・高たんぱくの焼き麩と糖質０の天然甘味料ラカントホワイトを使用した糖質オフのラスクです。 新茶の季節なので抹茶味に仕上げました。 ダイエット中でもギルトフリーで楽しめる低糖質スイーツです。 1人前 糖質3.7ｇ
材料3人分
- 焼き麩20g(30個くらい)
- 無塩バター40g
- ラカントホワイト30g
- 抹茶小さじ1
作り方
ポイント
・天板にはアルミホイルを敷いてください。オーブンペーパーは発火の恐れがありますので使用しないでください。 ・工程1は省いても構いません。電子レンジにかけることで水分が蒸発してサクッとした食感が増します。 ・糖質を抑えるためラカントホワイトを使用しています。ラカントS・ステビアヘルスなどお好みの甘味料を使用してください。
- 準
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く。
- 1
耐熱皿に焼き麩を重ならないように並べ、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。
- 2
耐熱ボウルに無塩バターを入れてラップをかけ、600wの電子レンジで40秒～1分加熱し、溶かしバターを作る。
- 3
焼き麩を加えて全体にバターが絡むように混ぜる。
- 4
ラカントホワイトを加えて和える。
- 5
オーブントースターの天板に４を重ならないように並べ、1000wのオーブントースターで2～3分加熱する。 うっすらと焼き色が付けばよい。
- 6
抹茶の半量を茶こしでふりかけ、網にのせて乾かす。 十分乾燥して表面がカリッとしたら残りの抹茶を茶こしで振りかける。
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!
