激うまズボラ飯【ベーコンとコーンの炊飯器ピラフ】

材料2人分

• 米
  1合
• ブロックベーコン
  100g
• 玉ねぎ
  1/4個
• ホールコーン
  40g
• 冷凍むき枝豆
  30g
• パセリ
  適量
• A
  水
  150ml
• A
  白ワイン
  大さじ1
• A
  顆粒コンソメスープの素
  小さじ1
• A
  粗挽きこしょう
  適量
• バター
  10g

作り方

• 下準備
  冷凍むき枝豆はパッケージの表示された通りに解凍する。

• 1

  米を洗い、ざるに上げる。

  
• 2

  ブロックベーコンは1.5cm角に切る。 玉ねぎはみじん切りにする。 パセリはみじん切りにする。

  
• 3

  米を炊飯釜に入れA 水150ml、白ワイン大さじ1、顆粒コンソメスープの素小さじ1、粗挽きこしょう適量を加えて混ぜる。 玉ねぎ・ブロックベーコン・ホールコーンの順にのせ、普通に炊飯する。

  
• 4

  焼きあがったら、冷凍むき枝豆・バターを入れてしゃもじで混ぜる。

  
• 5

  器に盛り付けてパセリを散らす。

ポイント

・冷凍むき枝豆はさや付き冷凍枝豆で代用可能です。さや付きの場合は60gを目安にご使用ください。 ・顆粒コンソメスープの素は固形コンソメスープの素1/2個に代用可能です。 ・・炊飯器は、東芝《炎匠炊き》RC-10VXV　5.5合炊きを使用しております。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

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