【豚キムチのとん平焼き】

• 10分

材料2人分

• 卵
  2個
• 豚ばら薄切り肉
  120g
• 白菜キムチ
  200g
• A
  塩・こしょう
  各適量
• B
  塩・こしょう
  各適量
• C
  おろしにんにく
  小さじ1
• C
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• ごま油
  小さじ2
• サラダ油
  適量
• お好み焼きソース
  適量
• マヨネーズ
  適量
• 青のり
  適量
• 糸切唐辛子
  適量

作り方

• 1

  卵をボウルに割入れA 塩・こしょう各適量を加えて菜箸で溶く。 豚ばら薄切り肉を4cmの長さに切りB 塩・こしょう各適量をふる。

  
• 2

  熱したフライパンにごま油をひき、豚ばら薄切り肉を中火で炒める。 肉に焼き色が付いたら白菜キムチ・C おろしにんにく小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を加えて炒めて火を止める。

  
• 3

  熱したた玉子焼き器にサラダ油を薄くひき、溶き卵の半量を流し入れ弱めの中火で焼く。 卵に火が通ったら、2の豚キムチ炒めの半量をのせて卵で包み皿に移す。 残りも同様にしてもう一つ作る。

  
• 4

  お好み焼きソース・マヨネーズ・青のり・糸切唐辛子をかける。

  

ポイント

・豚ばら肉の脂身が多い場合はごま油は半量でOK。

作ってみた！

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