主食
【簡単トマトジュースピラフ】炊飯器でほったらかし♪
投稿日2024/12/25
更新日2024/12/25
調理時間10分(米の浸水・炊飯時間は除く)
冬休みが始まりました。 お子さんのお昼ごはんに炊飯器で作るピラフはいかがですか？ ローリングストックをしているトマトジュースで炊き上げる濃厚トマトピラフです。 作業時間はたったの10分です。
材料4人分
- 米2合(300g)
- スライスベーコン5枚
- 玉ねぎ1/2個(100g)
- 人参1/3本(50g)
- 冷凍グリーンピース40g
- にんにく1かけ
- パセリ適量
- トマトジュース（食塩不使用）400ml
- A顆粒コンソメスープの素小さじ2
- A塩適量
- Aこしょう適量
- バター（有塩）15g
作り方
ポイント
・米は必ず30分以上浸水させてから炊飯してください。米を浸水せずトマトジュースで炊くと芯が残ります。 ・ベーコンの代わりにウインナー（5本）を使用しても美味しく仕上がります。 ・今回のレシピでは5.5合炊きの炊飯器を使用しています。 お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。
- 準
米を洗い、30分以上浸水させる。
- 1
- 2
米をざるに上げて水を切り、炊飯器の羽釜に入れる。 トマトジュース（食塩不使用）を注ぎ、2合の水加減の目盛りまで水（分量外）を加える。 A 顆粒コンソメスープの素小さじ2、塩適量、こしょう適量を加えて軽く混ぜ、スライスベーコン・玉ねぎ・人参・冷凍グリーンピースをのせて普通炊飯する。
- 3
炊き上がったらバター（有塩）を加えてしゃもじで混ぜる。 皿によそい、手でちぎったパセリを散らす。
レシピID
494988
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- Artist
すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!
