Name: 旨味と甘みたっぷり♪新玉ねぎ入り麻婆豆腐
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 木綿豆腐 400g; 豚ひき肉 300g; 新玉ねぎ 1個; 舞茸 1パック; おろし生姜・にんにく 各小さじ1/2; 甜麺醤 大さじ1; 醤油麹 大さじ1; シャンタン 大さじ1/2; 砂糖 小さじ2; 酒 大さじ1; オイスターソース 小さじ2; 水 200ml; 片栗粉 大さじ1; 水 大さじ2; ごま油 小さじ1; 青ネギ・糸唐辛子 適量; ラー油・花椒油 お好みで

主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい！夏おかず♪

副菜

【ちくわとピーマンのきんぴら】サッと作れる！副菜・お弁当に◎

【トマトだれ油淋鶏】夏に食べたい！さっぱりスタミナおかず

【レモンペッパーチキン】夏にピッタリ🍋🍃

【豚バラとなすの大葉味噌炒め】爽やか味噌だれ♡暑い日に！！

【麻婆豆腐】基本のレシピ｜簡単なのに本格的！

木綿豆腐

豚ひき肉

新玉ねぎ

舞茸

おろし生姜・にんにく

甜麺醤

醤油麹

シャンタン

砂糖

オイスターソース

片栗粉

ごま油

青ネギ・糸唐辛子

ラー油・花椒油

豆腐・大豆料理

麻婆豆腐

豆腐

中華

ひき肉

玉ねぎ

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旨味と甘みたっぷり♪新玉ねぎ入り麻婆豆腐

麹料理家・栄養士・腸活アドバイザー

埼玉

栄養士

NPO法人発酵文化推進機構

発酵食品ソムリエ

プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。

旨味と甘みたっぷり♪新玉ねぎ入り麻婆豆腐の作ってみた！一覧

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