幸せを感じるひと皿♩ボロネーゼごはん

材料2人分

• ミートソース
  300g(過去投稿(下記)を参考にしてください)
• A
  牛乳
  30ml
• A
  塩こしょう
  少々
• 温かいごはん
  2膳分
• B
  卵
  4個
• B
  牛乳・マヨネーズ
  各大さじ2
• 刻みパセリ
  お好みで

作り方

• 下準備
  ミートソースは過去投稿を参考にして下さい。 ☞ 作り置きにも♩野菜たっぷりミートソース 　 Nadia ID：440067

  
• 1

  ミートソースを鍋で温めてA 牛乳30ml、塩こしょう少々を加えて、味を整える。

  
• 2

  フライパンを弱めの中火にかけ、B 卵4個、牛乳・マヨネーズ各大さじ2を混ぜ合わせたものを流し入れる。大きくヘラを動かしながら加熱していく。

  
• 3

  半熟状態で火を止め(写真のような状態)、温かいごはんとともに器に盛り付ける。

  
• 4

  ③にミートソースをかけ、刻みパセリをふる。

  

ポイント

・ミートソースは市販のものでも◎牛乳を加えた後、塩こしょうで整えてください。 ・卵にマヨネーズと牛乳を加えることで、より柔らかくふわふわに仕上がります。マヨネーズが完全に混ざりきらなくても、加熱している間に混ざるので大丈夫です。

作ってみた！

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