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ここえみ
栄養士・発酵食品ソムリエ
れんこんのみじん切り入りの、シャキシャキ&ふわふわ食感の楽しいつくねの鍋です。 タネにもスープにも塩麹を使っているので、つくねはふわふわ、スープは旨味たっぷりに。 スープの深みのあるまろやかな味は、思わず全部飲み干したくなるほどです🤭 もちろん、ごはんや麺などを入れてお鍋の〆も楽しめますよ♩ ほっとする優しい味の鍋、お試しいただけたら嬉しいです。
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