副菜
【水菜の白和え】すぐでき副菜
投稿日2024/04/01
更新日2024/04/01
調理時間10分(粗熱をとる時間は除く)
白だしがきいた衣と水菜が相性抜群！さっぱりしているのでパクパクと進む白和えです😊宜しければお試しください。
材料2人分
- 木綿豆腐160g
- 水菜1/4袋
- 冷凍コーン30g
- A白だし、ごま油各大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- A生姜チューブ3㎝
作り方
ポイント
豆腐の粗熱をしっかりとってから、混ぜ合わせてくださいね。
- 1
木綿豆腐をペーパータオルに包み、レンジ600w2分加熱後、粗熱をとっておく。
- 2
水菜は3㎝程度のざく切りに、冷凍コーンは耐熱容器に入れてラップをかけてレンジ600wで30秒加熱する。
- 3
水気を切った1にA 白だし、ごま油各大さじ1/2、砂糖小さじ1、生姜チューブ3㎝を加えて、全体に馴染ませる。
- 4
水気を切った2を3に加えて、ざっくりと混ぜ合わせる。
レシピID
480520
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「水菜」の基礎
- Artist
nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕
