【水菜の白和え】すぐでき副菜

材料2人分

• 木綿豆腐
  160g
• 水菜
  1/4袋
• 冷凍コーン
  30g
• A
  白だし、ごま油
  各大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  生姜チューブ
  3㎝

作り方

• 1

  木綿豆腐をペーパータオルに包み、レンジ600w2分加熱後、粗熱をとっておく。

  
• 2

  水菜は3㎝程度のざく切りに、冷凍コーンは耐熱容器に入れてラップをかけてレンジ600wで30秒加熱する。

  
• 3

  水気を切った1にA 白だし、ごま油各大さじ1/2、砂糖小さじ1、生姜チューブ3㎝を加えて、全体に馴染ませる。

  
• 4

  水気を切った2を3に加えて、ざっくりと混ぜ合わせる。

  

ポイント

豆腐の粗熱をしっかりとってから、混ぜ合わせてくださいね。

作ってみた！

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