【おうちで簡単プチ贅沢気分♪】蟹缶で作る濃厚トマトパスタ

• 10分

材料1人分

• スパゲティ
  100g
• オリーブオイル
  20ml
• にんにく
  1かけ
• 鷹の爪
  1本
• たまねぎ
  1/2
• A
  トマトジュース
  100ml
• A
  蟹缶
  1缶
• A
  クリームチーズ
  大さじ1
• 塩
  13g
• お湯
  1000ml
• スパゲティの茹で汁
  お玉1杯分
• 粉チーズ
  適量
• バジル
  適量

作り方

• 下準備
  にんにくは皮をとって潰す。 鷹の爪は半分に折って種をとる。 たまねぎは薄くスライスする。

• 1

  スパゲティを、お湯に対して1.3%の塩分量で、袋の表記より1分短く茹でる。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくと鷹の爪を入れて、にんにくが色づくまで極弱火で炒める。

• 3

  にんにくの色が変わったら、たまねぎを入れて、中火で炒める。

• 4

  たまねぎが色ついてきたら、A トマトジュース100ml、蟹缶1缶、クリームチーズ大さじ1を入れて中火で4分程度煮込む。

• 5

  ②に茹で上がったスパゲティ、スパゲティの茹で汁を加えて全体をよく混ぜる。

• 6

  お皿に盛り付け、バジルと粉チーズをのせる。

ポイント

・にんにく、玉ねぎは焦がさないように注意！ パスタは1分早めに混ぜ合わせることで、ソースの旨味をパスタに吸わせます。

作ってみた！

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