渡り蟹のトマトスパゲッティー

20

2018.03.04

分類主食

調理時間: 20分

ID 250803

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

渡り蟹を使ったオーソドックスなトマトスパゲッティーです!ローズマリーがアクセント。超美味しいソースができあがりました^^

    材料

    2人分
    渡り蟹 4はい
    玉ねぎ 1/2個
    人参 1/2本
    セロリ 1/3本
    にんにく 2かけ
    オリーブオイル 大2
    トマトホール缶 400g
    100ml
    白ワイン 50ml
    コンソメ顆粒 小2
    ローズマリー 2枝
    A
    醤油 小1
    A
    小1/2
    スパゲッティー 160g

    作り方

    ポイント

    ソースまで作っておけばあとはパスタを茹でるだけ!
    リングイネやペンネでも美味しいですよ~
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. たっぷりの湯を用意し、1パーセントの塩を入れ沸かす
    2. 玉ねぎ、人参、セロリはみじん切りにし、にんにくは潰す
      鍋にオリーブオイルと共に入れる
    3. じっくり弱火で炒める
    4. 渡り蟹を加え白ワインを入れる。
    5. 蟹の色がほんのり変わったらトマトホール缶を手で握りつぶしながら加える
    6. 水、ローズマリー、コンソメ顆粒を入れ蓋をして10分ほど弱火で煮込む
    7. 蓋を開け、A

      醤油 小1、塩 小1/2

      で調味する
      ソース完成!
    8. フライパンに人数分のソースを入れ、茹で上がったスパゲッティーを加え混ぜ合わせる。オイルが足りないようなら少し足す
    5 56

    コメント・感想 Comment

    NK さん
    2020.09.09 16:44

    渡り蟹はそのまま入れてしまってもいいのですか?それとも下処理など必要でしょうか?

    松尾絢子(ちきむん)
    松尾絢子(ちきむん) さん
    2020.09.17 10:06:04

    お返事が遅くなってしまい大変失礼いたしました。渡り蟹はよく洗って(手を傷つけないようにしてください)そのまま使用してしまって大丈夫です!!

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「トマト系パスタ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは