圧力鍋で＊豚の角煮（豚バラ大根味付き卵）の作ってみた！一覧

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2026/04/26 19:00

下茹でのお湯を使ったせいで獣臭さが抜けなかったのでご注意ください💦

SNJMTI

2025/02/16 17:04

いい感じにできました！美味しかったです😋

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2024/11/09 18:39

ナディア初投稿です。この豚角煮のレシピが大満足だったので。。今まで、何度も圧力鍋で角煮を作ってきたのですが、どれも納得の出来ではありませんでした。（肉が固い、パサつく、縮まる、大根の味が濃くなりすぎる）こちらの角煮は家族からも大絶賛でした。これからは、このレシピを活用していきたいと思います。美味しいレシピをありがとうございました。

mi-ko

2024/10/22 18:48

煮汁が好みの味でお肉もホロホロで美味しかったです♡また作ります♪

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2024/06/25 22:09

いつもは豚バラだけで作る角煮。大根がさっぱりと口直しをしてくれるので、とても食べやすかったです。玉子はちょっと固茹でになっちゃいました。

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2022/09/19 13:05

豚肩ロースブロックで作りました。お肉が柔らかくとても美味しい。味付けもしつこすぎず、角煮の時はいつもこのレシピです。圧力鍋でお肉を焼くと、私の圧力鍋はくっついてしまうので、面倒ですがテフロン加工のお鍋で焼いて、出来上がったら、そのお鍋に入れて最後は煮詰めていますが問題なくいつ作っても美味しいです。

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2022/04/11 06:22

圧力鍋がないのですが、その場合どうしたらいいですか？

pi-ko

2020/11/13 13:40

半額になった豚バラを切ってから下茹でして冷凍するのが癖でこれでプルプルに仕上がるかなと不安でしたが③からの行程でやってみたら思った以上にプルプルでした。玉子は半熟げ苦手なのでタレだけ煮詰める時に玉子も一緒に入れて固茹でにして色づけをしてみました。ハチミツ効果なんだかとってもプルプルで美味しかったです。