簡単＆万能＊ジェノベーゼソース

材料（作りやすい分量）

• バジル
  1袋(40g)
• 松の実
  15g
• カシューナッツ
  35g
• にんにく
  2片
• 塩
  小さじ2/3
• オリーブ油
  3/4カップ(135g)
• レモン果汁
  小さじ1/2～1(お好みで)

作り方

• 1

  トースタートレーにアルミホイルをセットし、半分に切ったにんにく、松の実、カシューナッツを広げる。 中温のトースターで4～5分焼く（焼き目はつかなくて良い）

  
• 2

  バジルの葉を摘み取り、ミキサーに入れる。塩、オリーブ油、レモン果汁を加え、(1)は冷めたら加える。

  
• 3

  1～2分よく撹拌する。 ※途中、ミキサーの側面についてしまったソースをスパチュラで中に入れて、改めて撹拌しなおして下さい。

  

ポイント

＊トースターで焼いたナッツ類は、必ず冷めてからバジルの葉と一緒にして下さい。 ＊バジル1袋＝40gは、太い茎を取り除いて約30gです。

作ってみた！

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