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    材料4つで作業は10分!【ココナッツカレーサモサ】

    • 投稿日2024/05/20

    • 更新日2024/05/20

    • 調理時間10(焼き時間は除く)

    プラントベースミートのNIKUVEGEが入ったココナッツカレー(レトルトカレー)をサモサにアレンジ! 揚げずにトースターで焼くだけだから、油の量も最小限です。 サモサの中身はカレーの具材を刻んで、あとはおからパウダーを混ぜ合わせるだけなので、手軽にできます♪

    材料4人分

    • NIKUVEGEココナッツカレー
      1袋
    • ワンタンの皮
      18枚
    • おからパウダー
      40g
    • オリーブオイル
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・油の量が少なすぎると、綺麗な焼き色がつかないため、オリーブオイル大さじ1は使い切ってください。 ・お好みで加熱済みのピーマンやパプリカ(粗みじん切り)を入れても美味しいです。 ・ワンタンの皮で包むときに使用した小麦粉を水で溶いたのりは、水だけでも代用可能です。

    • 1

      NIKUVEGEココナッツカレーはボウルに入れ、具材のたけのこを取り出し、粗みじん切りにする。

      材料4つで作業は10分!【ココナッツカレーサモサ】の工程1
    • 2

      1のボウルにたけのこを戻し、おからパウダーを加える。具材の肉団子をつぶしながらよく混ぜる。

      材料4つで作業は10分!【ココナッツカレーサモサ】の工程2
    • 3

      2の1/18量をワンタンの皮の真ん中にのせ、皮の縁に小麦粉(分量外)を水で溶いたのり(小麦粉:水=1:2)をつけて、4つの角を合わせるようにして包む。同様に18個作る。

      材料4つで作業は10分!【ココナッツカレーサモサ】の工程3
    • 4

      トースターのトレイにアルミホイルを敷く。3の底面にオリーブオイルをハケで塗って並べ、残りのオリーブオイルを表面に塗る。トースター(220~230℃)で7〜8分焼く。

      材料4つで作業は10分!【ココナッツカレーサモサ】の工程4
    レシピID

    481710

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    藤本マキ

    料理研究家・栄養士・豆腐マイスター

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    料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇     ※著書『藤本マキの食べやせごはん』    2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。

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