副菜
材料4つで作業は10分！【ココナッツカレーサモサ】
10分焼き時間は除く
プラントベースミートのNIKUVEGEが入ったココナッツカレー(レトルトカレー)をサモサにアレンジ！ 揚げずにトースターで焼くだけだから、油の量も最小限です。 サモサの中身はカレーの具材を刻んで、あとはおからパウダーを混ぜ合わせるだけなので、手軽にできます♪
作り方
- 1
NIKUVEGEココナッツカレーはボウルに入れ、具材のたけのこを取り出し、粗みじん切りにする。
- 2
1のボウルにたけのこを戻し、おからパウダーを加える。具材の肉団子をつぶしながらよく混ぜる。
- 3
2の1/18量をワンタンの皮の真ん中にのせ、皮の縁に小麦粉(分量外)を水で溶いたのり(小麦粉:水＝1:2)をつけて、4つの角を合わせるようにして包む。同様に18個作る。
- 4
トースターのトレイにアルミホイルを敷く。3の底面にオリーブオイルをハケで塗って並べ、残りのオリーブオイルを表面に塗る。トースター(220～230℃)で7〜8分焼く。
ポイント
・油の量が少なすぎると、綺麗な焼き色がつかないため、オリーブオイル大さじ1は使い切ってください。 ・お好みで加熱済みのピーマンやパプリカ(粗みじん切り)を入れても美味しいです。 ・ワンタンの皮で包むときに使用した小麦粉を水で溶いたのりは、水だけでも代用可能です。
レシピID：481710
更新日：2024/05/20
投稿日：2024/05/20
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