包丁いらず♪サバ缶で揚げ焼きワンタン

• 15分

材料（ワンタン約20個分）

• 鯖缶（水煮）
  1缶（190g）(正味100g)
• コーン（缶詰）
  50g
• ワンタンの皮
  約20枚
• A
  カレー粉
  小さじ2
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  胡椒
  適量
• 小麦粉、水
  1：1で適量(のり用)
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  鯖缶（水煮）は、ザルにあげて水気を切り、中身をボウルに入れてフォークでつぶす。 ※大きめの骨が気になる場合は、取り除いて下さい A カレー粉小さじ2、ケチャップ大さじ1、塩小さじ1/4、胡椒適量を加えて混ぜ合わせたら、水気を切ったコーン（缶詰）を加えて再び混ぜる。

  
• 2

  小さい器に小麦粉、水を入れて混ぜ合わせ、のりを作る。 ワンタンの皮を1枚ずつ手に広げ、中央から上部にティースプーン1杯程度の①を置く。 皮の上部2片の端にのりを指でつけ、下側の皮を折って三角形にする。 ①がなくなるまでこれを繰り返す。

  
• 3

  フライパンの底全体に広がるくらいのオリーブオイルを熱し、②を重ならないように入れて焼く。

  
• 4

  両面共、きつね色になる程度まで焼いたら取り出す。

  

ポイント

＊ワンタンの皮に包む時は、中身を入れ過ぎないようご注意ください。 ＊餃子の皮でももちろんOKですが、薄いワンタンの皮のほうが相性◎です。

作ってみた！

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