包丁いらず♪サバ缶で揚げ焼きワンタン
投稿日2020/01/17
更新日2020/01/17
調理時間15分
包丁いらずで簡単！鯖缶を使った揚げ焼きワンタンです。 魚の臭みが苦手な方でも、カレー粉等の味付けにより美味しくいただけます。 ついついビールもすすんでしまう一品です♪ 冷めてしんなりしちゃったら、トースターでチンしてどうぞ♪
材料（ワンタン約20個分）
- 鯖缶（水煮）1缶（190g）(正味100g)
- コーン（缶詰）50g
- ワンタンの皮約20枚
- Aカレー粉小さじ2
- Aケチャップ大さじ1
- A塩小さじ1/4
- A胡椒適量
- 小麦粉、水1：1で適量(のり用)
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
＊ワンタンの皮に包む時は、中身を入れ過ぎないようご注意ください。 ＊餃子の皮でももちろんOKですが、薄いワンタンの皮のほうが相性◎です。
- 1
鯖缶（水煮）は、ザルにあげて水気を切り、中身をボウルに入れてフォークでつぶす。 ※大きめの骨が気になる場合は、取り除いて下さい A カレー粉小さじ2、ケチャップ大さじ1、塩小さじ1/4、胡椒適量を加えて混ぜ合わせたら、水気を切ったコーン（缶詰）を加えて再び混ぜる。
- 2
小さい器に小麦粉、水を入れて混ぜ合わせ、のりを作る。 ワンタンの皮を1枚ずつ手に広げ、中央から上部にティースプーン1杯程度の①を置く。 皮の上部2片の端にのりを指でつけ、下側の皮を折って三角形にする。 ①がなくなるまでこれを繰り返す。
- 3
フライパンの底全体に広がるくらいのオリーブオイルを熱し、②を重ならないように入れて焼く。
- 4
両面共、きつね色になる程度まで焼いたら取り出す。
384644
質問
関連キーワード
- Artist
藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇ ※著書『藤本マキの食べやせごはん』 2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。
