5分で完成！ペッパーランチ風ごはん

材料4人分

• ごはん
  2合分
• 牛こまぎれ肉
  450g(牛バラ肉でも可)
• コーン
  1/2缶
• 青ねぎ
  適量
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  にんにくチューブ
  大さじ1
• A
  てんさい糖(砂糖)
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• バター
  適量(無塩でも有塩でもどちらでも可)
• 焼肉のたれ
  大さじ2〜3
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  牛こまぎれ肉をポリ袋に入れてA しょうゆ大さじ2、にんにくチューブ大さじ1、てんさい糖(砂糖)大さじ1、オイスターソース大さじ1を加えてもみ込んで漬けておく。10分ほどおくと味がなじみやすい。

  
• 1

  ホットプレートにごま油を適量(分量外)をなじませて、牛こまぎれ肉を輪になるように乗せる。肉が大きいようであれば、カットしておくと食べやすい。

  
• 2

  真ん中にごはんを盛り付ける。コーン、青ねぎ、バターを順にのせる。黒こしょうもふりかける。

  
• 3

  ホットプレートを強にして加熱する。肉の色が変わってきたら焼肉のたれ(適量)をまわしかけて、全体をよく混ぜるように炒める。お好みで黒こしょうをふりかける。

  

ポイント

牛肉にもみこんだたっぷりのにんにくが味の決め手。とにかく乗せるだけ！黒こしょうはたっぷりかけていただきましょう。コーン、青ねぎ、バターはお好みで増減してくださいね。

作ってみた！

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