主食
【味付け2つで栗ごはん】シンプルにおいしい旬の味♪
投稿日2023/09/13
更新日2023/09/13
調理時間25分(お米の浸水時間は除く)
旬の炊き込みご飯はシンプルに食べたい派です…！ 液体塩こうじと白だしで味付けも簡単に！ 栗は小さめにカットするので生のままで炊けるのがうれしいですよね(^^)
材料4人分（ごはん2合分）
- お米2合
- むき栗約100g
- A液体塩こうじ大さじ2
- A白だし大さじ1
作り方
ポイント
＃ハナマルキタイアップ
- 準
・栗は外側の硬い皮とうす皮を取り除いて小さめにカットしておく ・お米は洗米し、30分ほど水に漬けておく ★炊飯器で炊く場合は省略してよい
- 1
土鍋にお米と2合分の水を入れ、カットしたむき栗を乗せてA 液体塩こうじ大さじ2、白だし大さじ1を回しかける
- 2
土鍋を弱～中火にかけて約12分加熱し、水分が蒸発したら火を止めてそのまま10～15分蒸らす ※（蒸らし中はフタを開けないようにする） ★炊飯器で炊く場合は、通常通りに炊飯する
レシピID
441009
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- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり