身体温まる♪水菜と豆腐のかきたまスープ

• 5分

材料4人分

• 水菜
  約50g
• 豆腐
  150g(絹でも木綿でも)
• 卵
  1個
• 鶏ガラスープの素
  大さじ1〜
• 水
  約500ml

作り方

• 下準備
  ・水菜は食べやすくカットしておく

• 1

  鍋に水菜、水、鶏ガラスープの素を入れて火にかけて、豆腐を少しずつ加える

  
• 2

  沸騰したら、とき卵を加えてひと混ぜし、火を止める。

  

ポイント

・沸騰してからとき卵を加えると、ふわっと固まります ・水菜の代わりに春菊もおすすめ

作ってみた！

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