お気に入り
(28)
レモンのさわやかな酸味がおいしいマドレーヌです♪ 米油をつかって軽い食感になりました。100均の紙のマドレーヌ型を使うのも◎ ホットケーキミックスで手軽に作りましょう~!
・レモンの皮はお好みで加えてくださいね
・仕上げ用にレモンの皮をうすく切り、千切りしておく ・オーブンは180度に予熱する
ボウルに卵、砂糖(てんさい糖)、サラダ油(米油)、レモン汁を順に加えて混ぜ、レモンの皮も適量すりおろして加える。
ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでまぜ、はちみつも加えて混ぜる。 マドレーヌ型に8分目を目安に入れ、180度に予熱したオーブンで13分焼き、冷ます。
粉糖にレモン汁を少しずつ加えてアイシングを作り、冷めたマドレーヌにかけて千切りしたレモンの皮をトッピングする。 ※レモン汁はスプーンから落ちるぐらいを目安に加える
450755
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり