レシピサイトNadia
    主菜

    PR：かどや製油株式会社

    [ぶりの香味ねぎ和え]ごま油と相性ばっちり♪

    [ぶりの香味ねぎ和え]ごま油と相性ばっちり♪
    写真を見る(2)件

    • 投稿日2024/09/16

    • 更新日2024/09/16

    • 調理時間5分

    • カロリー（1人分）208Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存1日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ねぎ入りの香味ダレが、ぶりの甘さを引き立ててくれますよ。 たっぷりのすりごまも加えて栄養面もばっちり♪ 仕上げに純正ごま油の香りを足しましょう。 [栄養価目安]全量 ●エネルギー　416kcal ●タンパク質 23.4g ●脂質 37.4g ●炭水化物 3.7g ●食物繊維 1.1g ●食塩相当量 1.9g

    材料2人分

    • ぶり（刺身用切り身）
      約100g(6～7切れ)
    • A
      純正ごま油
      大さじ1
    • A
      薬味ねぎ（市販）
      30g
    • A
      白だし
      大さじ1
    • A
      すりごま白
      大さじ1
    • 純正ごま油
      小さじ1～2(仕上げ用)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    30分ほどおいて味をなじませても◎

    • 1

      A 純正ごま油大さじ1、薬味ねぎ（市販）30g、白だし大さじ1、すりごま白大さじ1をよく混ぜ合わせて香味ダレを作り、ぶり（刺身用切り身）を加えて和える。

      [ぶりの香味ねぎ和え]ごま油と相性ばっちり♪の工程1
    • 2

      器に盛り付け、純正ごま油を回しかける。

      [ぶりの香味ねぎ和え]ごま油と相性ばっちり♪の工程2
    レシピID

    478703

    質問

    作ってみた!

    「ぶり」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「ぶり」の基礎

    五賀洋佳(ひろ)
    • Artist

    五賀洋佳(ひろ)

    管理栄養士・ホットケーキミックス研究家

    • 管理栄養士
    • 野菜ソムリエ
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    [料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり

    「料理家」という働き方　Artist History